Di desaku Pandan Wetan, Klaten, Jateng, gembili biasa disebut Mbili.
Gembili biasa dimasak sebagai pengganti nasi, seperti talas,ubi,singkong,dll.
Keberadaan pohon gembili di desaku sudah langka.
Cara mengolah gembili :
Direbus,dikukus,dijadikan/ diolah menjadi panganan lain sesuai selera.
Nama ilmiah pohon gembili : Dioscorea Esculenta L.
Tanaman gembili termasuk dalam suku tanaman gadung-gadungan/ Dioscoreaceae.
Masa panen tanaman gembili : 7-9 bulan.
Kandungan Gizi Gembili :
Glucomannan.
Manfaat Gembili :
1.Membantu menurunkan berat badan.
2.Bersifat mengenyangkan.
3.Menurunkan kolesterol jahat.
4.Meningkatkan kolesterol baik.
5.Mencegah penyakit jantung dan diabetes melitus.
Dll.
Sumber : tribunnews.com, satuharapan.com
Semoga bermanfaat.Manfaat gembili
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
berkomentarlah sesuai tema,sopan,tidak spam.