BUNGA PAKIS

 Bunga pakis termasuk pohon liar yang biasa hidup di tempat lembab atau tempat sejuk.

Bunga pakis ini termasuk dalam keluarga tanaman paku-pakuan/suplir.

Cara hidupnya juga sama seperti bunga sisik naga atau lumut,yaitu salah satunya dengan cara menempel di pohon lain  yang lembab,seperti pohon kelapa,sawit,pohon yang rimbun dan bercabang banyak,pohon besar,dll.

Bahkan ketiga pohon tersebut sering hidup berdampingan.

Selain dengan cara menempel di pohon lain,bunga pakis juga  biasa hidup di hutan-hutan,tembok,di pinggiran sumur gali,di pnggiran sungai,dll.

Selain ditanam sebagai bunga hias,bunga pakis juga mulai dibiakkan karena bunga pakis mempunyai khasiat obat yang cukup banyak.

Untuk khasiat obat bunga pakis biasanya diolah dalam wujud aneka sayuran ataupun olahan lain yang menyehatkan.

Yang biasa dikonsumsi dari bunga pakis yaitu :

 pupusnya atau bagian daun yang muda 

Jenis bunga pakis yang lazim kita kenal ada dua yaitu :

1. pakis merah.

2. pakis hujau.

Bunga pakis yang sering dijual di pasar untuk bahan sayur bisanya pakis hijau,adapun macamnya yaitu :

1. pakis burung unta.

2. pakis cakar elang.

Untuk pakis yang cakar elang mengandung ptaquiloside yang bisa larut dalam air, untuk memasaknya : sebelum dimasak harus direndam air es dulu,untuk mengurangi kandungan ptaquiloside tersebut.

** Kandungan gizi bunga pakis :

vitamin A,B,C, fosfor,kalium,kalsium,Mg,protein.

Protein bunga pakis 4,5 kali lebih banyak dari sayuran hijau.

Kanďungan lain :

asam sikimat : asam ini bisa mengganggu pencernaan kita,oleh karena itu daun pakis tidak boleh dumakan mentah. ,

karbohidrat,lemak,karotin,anti oksidan,anti kanker,anti bakteri,flavonoid,polifenol,dll.

** Manfaat bunga pakis :

1. Sebagai kekebalan tubuh.

2. Meningkatkan kesehatan kardiovaskuker.

3. Meningkatkan sel darah merah.

4. Menyehatkan mata.

5. Kaya serat,baik untuk pencernaan.

6. Menambah nafsu makan.

7. Mencegah stress atau depresi.

8. Mencerdaskan otak.

9. Baik untuk diet.

10. Menyembuhkan sembelit.

11. Mencerahkan dan menghaluskan kulit.

12. Menyehatkan tulang dan gigi.

13. Menyembuhkan rematik.

14. Mencegah kolesterol naik.

15. Aman untuk penderita diabetes.

16. Menyehatkan ginjal.

17. Mengatasi gangguan hati.

18. Membuat tidur nyenyak.

19. Mengeluarkan hormon serotonin.

20. Baik untuk usus.

21. Sebagai anti oksidan,bisa mencegah dari berbagai penyakit seperti kanker,jantung,penuaan dini,kelainan DNA,dll.

22. Sebagai anti kanker,bisa mencegah penyakit kanker.

23. Sebagai anti bakteri,bisa mencegah penyakit akibat bakteri seperti bau mulut,diare,dll.

dll.

## Tips memasak daun pakis :

pilihlah daun yang muda yang belum mekar sempurna,supaya hasil sayurnya/masakannya tidak keras/alot.

## Olahan daun pakis :

1. bobor.

2. tumis.

3. lalapan rebus.

dll.

** Catatan :

tidak semua jenis pakis bisa dimakan.

Sumber : theasianparent.com, parenting.co.id, kominfo.go.id dan sumber lain.

Semoga ada gunanya.bunga pakis