KANGKUNG

 Kangkung adalah jenis tanaman yang termasuk keluarga sayuran.

Nama ilmiah kangkung yaitu : Ipomoea Aquitica Forsk.

Asal kangkung yaitu negara-negara Asia Tenggara.

# Jenis kankung ada dua macam yaitu :

1.Kangkung darat.

Kangkung darat ditanam di daratan yaitu dengan bijinya.

Cara tumbuh kangkung darat yaitu hanya berbatang tunggal tumbuh menjadi besar.

Kangkung jenis ini biasa disebut kangkung bubut.

2.Kangkung air.

Kangkung air adalah kangkung yang ditanam di air dengan menggunakan stek batangnya.

Untuk kangkung ini,pohon dan dan daunnya lebih besar daripada kangkung bubut.

Jenis kangkung air ada dua yaitu : 

1.Kankung yang berdaun kecoklatan.

2.Kangkung yang berdaun hijau.

Cara tumbuh kangkung air yaitu menjalar di permukaan air dan di ruas-ruas batangnya akan tumbuh tunas-tunas baru.

# Masakan kangkung yang melegenda yaitu tumis kangkung.

Selain sebagai sayuran,kangkung juga berkhasiat obat.

** Kandungan gizi kangkung :

lemak dan kalori yang rendah,iodium dan seng yang tinggi,antioksidan,kalium,kalsium yang tinggi,serat,zinc,vitamin B kompleks,omega 3,vitamin A,B,C,K,niasin,thiamin,air,dll.

** Manfat kangkung :

1.Membantu pencernaan.

2.Menjaga kesehatan ginjal.

3.Mencegah radikal bebas,bisa mencegah berbagai penyakit, seperti kanker,jantung,penuaan dini,dll.

4.Untuk kekebalan tubuh.

5.Mencegah kanker.

6.Sumber vitamin,bisa mencegah berbagai penyakit.

7.Menyehatkan jantung.

8.Obat susah tidur.

9.Mencegah sariawan.

10.Menurunkan kadar kolesterol dan triglyceride dalam darah.

11.Mengobati sakit kuning.

12.Mencegah anemia/kurang darah.

13.Mengatasi sembelit dan gangguan pencernaan.

14.Mencegah diabetes.

15.Menyehatkan otak.

16.Menyehatkan tulang dan gigi.

17.Membantu pertumbuhan janin.

18.Menyehatkan ibu hamil.

dll.

Sumber : radarsolo.jawapos.com, merdeka.com, stikesyarsi-pontinak.com dan sumher lain.

Semoga berguna.kangkung